Пирожки с мясом и ливером лося
Понедельник, 4 мая 2009 г.
Рубрика: У домашнего очага
Метки: лосятина | лук | масло | перец | яйца
Просмотров: 464
Подписаться на комментарии по RSS
Рубрика: У домашнего очага
Метки: лосятина | лук | масло | перец | яйца
Просмотров: 464
Подписаться на комментарии по RSS
Отварное мясо пропускают через мясорубку, добавляют в фарш сливочное масло, рубленые яйца и жареный лук, по желанию — немного перца; чтобы фарш был сочным, в него можно подлить немного мясного отвара. Готовым фаршем начиняют пирожки, пекут или жарят их.
Печень, легкие, сердце отваривают в подсоленной воде. Затем делают фарш и начиняют пирожки, можно делать пирожки только из печени.
Оставьте комментарий!