Рябчик фаршированный жареный
Среда, 15 июля 2009 г.
Рубрика: У домашнего очага
Метки: дичь | лимонный_сок | шпик
Просмотров: 1721
Подписаться на комментарии по RSS
Рубрика: У домашнего очага
Метки: дичь | лимонный_сок | шпик
Просмотров: 1721
Подписаться на комментарии по RSS
1 рябчик, 0,5 стакана сухарей, 150 г шпика, сок 0,5 лимона.
Подготовленную птицу нафаршировать сухарями, растертыми с лимонным соком и маслом. Зашить рябчиков, обложить со всех сторон тонкими ломтиками шпика, обернуть, пергаментом (калькой) и жарить до готовности в духовом шкафу.
Оставьте комментарий!