Уха из карасей
Понедельник, 18 мая 2009 г.
Рубрика: Секреты русской ухи
Метки: рыба
Просмотров: 1525
Подписаться на комментарии по RSS
Рубрика: Секреты русской ухи
Метки: рыба
Просмотров: 1525
Подписаться на комментарии по RSS
Почистив и вспоров рыбу, отделяют от внутренностей жир. Складывают в отдельную посуду. Рыбу варят, как обычно. Когда уха готова и заправлена специями, толкут жир и вливают его в котелок, доводят уху до кипения. Рыбу вынимают, солят. Едят ее отдельно, после ухи.
Оставьте комментарий!