Уха пластовая
Понедельник, 6 июля 2009 г.
Рубрика: Секреты русской ухи
Метки: рыба
Просмотров: 760
Подписаться на комментарии по RSS
Рубрика: Секреты русской ухи
Метки: рыба
Просмотров: 760
Подписаться на комментарии по RSS
Готовить так же, как уху рядовую, но из соленой и провяленной рыбы, распластанной вдоль. Первоначально такую рыбу надо ошпарить кипятком, в котором варился анис или фенхель. После этого ее можно положить в уху, но не 1,5 кг, как для ухи рядовой, а 1 кг.
Оставьте комментарий!